- 【2月21日まで、募集期間を延長いたしました】
すでにご購入頂いた方には、予定通り1月下旬より発送いたします。 -
隠れ家的名牛「おおいた和牛」の魅力とは？
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「肉質4等級以上」だけが認定される。
- 大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つおおいた豊後牛。
その中でも、肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」として認定されます。
【おおいた和牛の認定基準】
おおいた豊後牛のうち
1. 上位等級（肉質4等級以上）による品質確保
2. 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3. 生産農場で取り組む更なる美味しさの追求（米やビール粕などの給与）
という厳しい基準が、高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証。 -
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実は、日本一の称号も獲得している。
- おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史があります。
最近では2017年に宮城県で開催された"和牛のオリンピック"「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。
百年の歴史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。
なのに、その存在は、あまり知られていないんです・・・。 -
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その美しい霜降り、一度食べたら虜。
- 美しい霜降りを持った肉質が特長の「おおいた和牛」。
風味も豊かで脂肪の質にもこだわった美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。牛へのストレスを最大限押さえ、餌にもこだわるなど生産者の創意工夫の賜物を是非、お楽しみください。 -
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和牛好きの中村獅童さんが「おおいた和牛」推し隊長に。
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中村獅童さんコメント
- 牛肉はとても喉に良いと言われていて、疲労回復にもつながるので、舞台の最中は積極的に牛肉をいただくようにしています。
“おおいた和牛”がこんなに美味しいっていうのを、僕も今回初めて知りました。
「和牛って、こんなに味わい深かった？」って思うくらい、肉本来の旨味がしっかりしていて、お肉の甘味がとても美味しかったです。
お肉も柔らかいので、若い方からお年寄りまで、幅広い世代の方に食べていただきたいですね。 -
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獅童さん、隠れ家的名牛「おおいた和牛」に出会う
- 9月、都内にある大分の料理店/アンテナショップ「坐来大分」を訪れた中村獅童さんが、はじめて隠れ家的名牛「おおいた和牛」を実食。「フィレ、イチボ炭火焼」を前に思わず笑みがこぼれる獅童さんの表情は必見です。
続いて「おおいた和牛の地獄蒸し」を食べた獅童さん、「香りがジュワ〜っと口の中に広がりますね。脂がのっているところでも脂っぽさを感じないから食べやすくて・・・よく考えましたね」とその美味しさに驚かれたようです。 -
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「おおいた和牛」推し隊長、獅童さんからのメッセージ
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隠れ家的名牛「おおいた和牛」を食べて応援お願いします！
- 日本一になったこともあるのに知られていない隠れ家的名牛「おおいた和牛」。
和牛好きの中村獅童さんも惚れた「おおいた和牛」を食べて、応援していただきたい！という想いから、お得に「おおいた和牛」を体験できるセットをご用意しました。
サポーターの皆さま（ご購入者様）には、「おおいた和牛」推し隊長中村獅童さんの感謝状とともにお届けします。
ぜひ、この機会に「おおいた和牛」を食べて、中村獅童さんと一緒に「おおいた和牛」を推してください！ -
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①「おおいた和牛」応援！しゃぶしゃぶ&すき焼きセット【限定数50】
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- 美しい霜降りが特長の「おおいた和牛」。その魅力を存分に味わえる肩ロースと、風味豊かな赤身（ももorウデ肉）が食べ比べられるセット。すき焼き用、しゃぶしゃぶ用に最適なカットでお届けします。
【通常価格12,000円相当】を10,000円（税込・送料込）でご提供。
【部位】肩ロース&もも（またはウデ肉）
【内容量】750〜800g
【おすすめの食べ方】しゃぶしゃぶ・すき焼き
【価格】10,000円（税・送料込）※通常価格12,000円相当
【お届け方法】冷凍
【お届け時期】2021年1月下旬（予定）
【賞味期限】冷凍にて半年間 -
②「おおいた和牛」応援！ステーキセット【限定数30】
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- 和牛好きの中村獅童さんも惚れた「おおいた和牛」の美しい霜降り。『ジュワ〜ッと広がる』その口どけの良さと甘さを存分に楽しめるサーロインステーキのセット。
【通常価格13,000円相当】を10,000円（税込・送料込）でご提供。
【部位】サーロイン
【内容量】約200g×2枚
【おすすめの食べ方】ステーキ
【価格】10,000円（税・送料込）
【お届け方法】冷凍
【お届け時期】2021年1月下旬（予定）
【賞味期限】冷凍にて半年間 -
③「おおいた和牛」応援！ステーキ＆焼肉セット【限定数10】
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- 「おおいた和牛」の魅力である美しい霜降りが堪能できるサーロインステーキと、ボリュームたっぷり、肉厚ジューシーなバラ肉（焼肉用）が楽しめるセット。
【通常価格25,000円相当】を20,000円（税込・送料込）でご提供
【部位】サーロイン・バラ
【内容量】サーロイン（約200g×2枚）・バラ（1kg）
【おすすめの食べ方】ステーキ・焼肉
【価格】20,000円（税・送料込）
【お届け方法】冷凍
【お届け時期】2021年1月下旬（予定）
【賞味期限】冷凍にて半年間 -
「おおいた和牛」が当たるSNSキャンペーンも実施中！
- お家で食べた「おおいた和牛」の写真をInstagramに投稿いただくと、さらに「おおいた和牛」が当たるキャンペーンを実施中！「おおいた和牛」を食べて、是非その美味しさを広めてください！！
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竜王戦を応援する会
国宝瑠璃光寺五重塔令和の大改修CFプロジェクト実行委員会
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