おいしい家を建てる?!
100%食品廃棄物から作る新素材を使ったお皿

このプロジェクトは2022/03/31に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。
Success
  • stars集まっている金額
    ¥1,370,100
    (目標 ¥800,000)
  • flag目標達成率
    171%
  • local_offer購入数
    235
  • watch_later残り時間
    終了しました
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
私たちが広めたいのは、弊社代表が東京大学在学時に開発した「100%食品廃棄物から作る新素材」です。本プロジェクトでこの新素材の魅力をお伝えできればと思っています。形が悪いだけの規格外野菜や加工される際に不要となった皮や抽出かすから作るこの新素材は、100%天然由来なので、生分解性で、かつ壊れても作り直すことができます。原料本来の色や香りもお楽しみいただけます。私たちは、この新素材を普及させ、家からオフィスビル、都市とあらゆるものがゴミからつくられる社会を作りたいという夢を抱いています。
    • 2022.03.22. 新着情報 オンラインセミナー開催決定

    • 新型コロナウイルスの影響を考慮し、当初、開催予定のワークショップは、中止といたしました。
      心待ちにしていた方には、大変申し訳ございませんでした。
      ご理解いただけますと幸いです。
      代替企画として、オンラインセミナーの開催を決定いたしました。
      このセミナーでは、fabulaの新素材ができる過程や食品廃棄物の課題などをお伝えできればと存じます。
      ご参加いただいた方には、後日、コースターをお送りいたします。
      全6回開催予定です。ご希望の日程をアンケートよりお選びください。ぜひ、ご参加いただけますと幸いです。
      *いずれの回も同様の内容になります。
    • 2022.03.10. 新着情報

    • ご好評につき、【100%天然由来】平皿(1枚)の在庫を20枚分追加いたしました。
      ぜひ、お手に取っていただけますと幸いです。
      今後ともご支援宜しくお願い致します。
    • 2022.02.14. 新着情報

    • 本プロジェクトの目標金額の半額を達成したため、日本特殊陶業様よりマッチングギフトとして40万円をご支援頂き、目標金額を達成することができました。ご支援誠にありがとうございました。

      まだご購入頂けるチケットがございますので、終了まで引き続きご支援頂けますと幸いです。
      目標金額を超えた分につきましては、この新素材の普及のために活用させて頂きます。

    • 100%天然由来の新素材?

    • 初めまして。fabula(ファーブラ)と申します。小学校からの幼馴染で立ち上げたばかりの東大発のベンチャー企業です。

      出荷基準に合わずに捨てられるみかん、
      調理の際に捨てられる白菜の外葉、
      消費期限切れで捨てられるお弁当、
      コーヒーの抽出かす、
      他に使い道がなく、普段、何気なく捨てられているこれらの野菜や果物、抽出後の茶葉やコーヒーかすに別の使い道があったら、魅力的ではないでしょうか。

      私たちが開発した新素材は、プラスティックなどの接着剤を加えず、お茶やコーヒーの抽出かす、みかんの皮などの天然由来のもの100%で作ります。
      この新素材は、お皿から建築まで様々なものに生まれ変わります。

      fabulaとは、ラテン語で「物語」という意味です。
      私たちは廃棄されているものから新たなストーリーを紡いでいきたいと考えています。
    • 「乾燥」「粉砕」「熱圧縮」で簡単に

    • fabulaの新素材は、東京大学生産技術研究所で生まれました。
      100%天然由来の原料から作る新素材です。
      「食べられる建材は作れないか」という想いをきっかけにたどり着いた技術になります。

      製造方法は非常にシンプルです。
    • ① 規格外野菜や加工時に出る未利用部、抽出かすなどの原料を乾燥

    • ② ブレンダーやディスクミルで粉砕、粉末化

    • ③ 粉末を金型に入れ、熱を加えながら、圧縮し成形

    • 基本的には、この3つの工程で製造できます。
      乾燥方法や粉末の粒度を変えることで、同じ素材でも多様な色やテクスチャーを表現することができます
    • ① じゃがいも
      ②~④ お茶
      ⑤ 紫芋
      ⑥~⑦ トマト
      ⑧ オレンジ
    • 全て同じさつまいもです。
    • 新素材の特長

    • コンクリートより約4倍も強い曲げ強度

    • 原料によっては、一般的なコンクリートの約4倍の曲げ強度(曲げる際にどれだけ耐えれるか)を保有しています。厚さ5mmで30kgの荷重に耐用します。強度の弱い原料は、強度の強い原料と混ぜることで補強できます。
      *図の点線が一般的なコンクリートの曲げ強度です。
    • 原料由来の色やテクスチャー、香りが残る

    • 原料や成形条件により、色やテクスチャーの表現ができます。
      原料由来の香りを感じることができます。
      ぜひ、体感してみてください。
    • サーキュラー・エコノミーと循環する新素材

      • サーキュラー・エコノミーとは、「資源を採掘」「作る」「捨てる」の一方通行な経済システムではなく、廃棄物や汚染を減らし、その製品の価値はできる限り高く保ったまま循環させることを目指す経済システムです。

        fabulaの新素材には、使った後にも素敵なストーリーが待っています。
        ー同じ形の製品に再成形する
        ー新たな製品へと生まれ変わらせる
        ー土へ還す

        一般的な素材は、できる限り長持ちさせ、壊れた時は捨てて、新しいものを買う必要がありますが、この新素材は、製造→使用→回収→再成形→使用…を繰り返して使うことができます。

        「子供のおもちゃ入れとして購入したけど、もう大きくなって使わなくなってしまった。最近は、よくコーヒーを飲むからコップに変えようかな。」
        というように最初に買ったものをライフスタイルや環境に合わせて、変化して使い続けることも可能です。

        本当に不要になったら、土に還したり、肥料として使ったりできます。

        サーキュラー・エコノミーを体現する素材です。
      • リターン製品の仕様

      • 平皿

      • 【製品】
        平皿:直径12cm (画像は、お茶で作ったものです)

        【原料】
        コーヒーかす、お茶、柑橘系、お好きな原料の中からおひとつ
      • コースター

      • 【製品】
        コースター:直径9cm(画像は、柑橘系で作ったものです)

        【原料】
        コーヒーかす、お茶、柑橘系、お好きな原料の中からおひとつ
      • 原料由来の色や香りもぜひ、お楽しみください。
        色や香り、手触りなどの風合いは、原料やコンディションによって1品1品異なります。
        サンプルの画像とお届けするものの風合いは異なりますので、ご了承下さい。

        自分にしか感じることのできない唯一無二の風合いを楽しんでいただけると幸いです。

        また、お好きな原料で制作することも可能です。
        ー家庭菜園で育てている野菜
        ー自分の好きな野菜や果物
        ー記念日にもらった花束
        想い入れのあるものや純粋に好きな野菜や果物をお皿やコースターとして使ってみてはいかがでしょうか。
      • お取り扱いの注意

      • 水に弱いため、水洗いをすると直ぐに破損してしまう場合があります。水分や油分の多いものを直接乗せることもお勧めできません。
        使用する際に、敷物を敷く または 使用後は湿らせた布やアルコールで軽く拭く といった使い方で使用していただけると長持ちします。
      • 洗わないお皿があってもいい

      • fabulaの新素材は、100%天然由来のため、水にあまり強くありません。
        使い終わった後、ゴシゴシと洗ってしまうと溶けてしまいます。

        視点を変えてみると、お皿には違ったメンテンナンスの方法があっても良いように思えます。
        匂いの弱いパンや袋に入ったお菓子、乾きものを入れただけで、あまり汚れていないのに洗剤をつけてゴシゴシ水で洗わなくても良いのかもしれません。水資源も有限です。
        洗わずにさっと拭くだけのお皿として使ってみてはいかがでしょうか。

        一部の国や地域では、水資源への意識が高く、布きんやアルコールなどでさっと拭いて、長く大切に使う所もあるようです。
        新しいライフスタイルの一つとして、こんなお皿を取り入れてみてはいかがでしょうか。
      • お菓子、小物、おもちゃ入れに

      • お菓子置き

      • 小物置き

      • おもちゃ入れ

      • おかきや金平糖などのお菓子置きとして、
        鍵やキーホルダーなどの小物置きとして、
        子供たちが使う小さなおもちゃ入れとして、
        なるべく水を避けた用途で使って頂けると長持ちします。
        他にもオリジナルの様々な使い方を探してみてください。
      • 再成形プランとは?

      • 購入していただいたリターン製品が欠けてしまったり、割れてしまった場合、落として壊れてしまった場合、そんな時は捨てずに私たちへお送りください。
        新たな製品に生まれ変わらせて、お客様のもとへ再びお届けします。
        そんなプランです。
        再成形による、色味や香りの変化もお楽しみいただけます。

        この新素材の大きな特長なので、ぜひ体験していただければ幸いです。
        *再成形は、1度に限ります。ご了承ください。
      • ワークショップも計画中⇒オンラインセミナー開催決定

      • 新型コロナウイルスの影響を考慮し、当初、開催予定でしたワークショップは、中止といたしました。
        ご期待に沿えず申し訳ございません。ご理解いただけますと幸いです。
        代替企画として、オンラインセミナーの開催を決定いたしました。
        このセミナーでは、fabulaの新素材ができる過程や食品廃棄物の課題などをお伝えできればと存じます。
        全6回開催予定です。ご希望の日程をアンケートよりお選びください。ぜひ、ご参加いただけますと幸いです。
        7月以降は子供向けに開催いたしますので、夏休みの課題や自由研究の一環としてご参加いただければと思います。
      • オンラインセミナー概要

      • ご購入いただいた方に、オンラインセミナーのリンクを開催の1週間前に「info@fabulajp.com」からお送りいたします。
        セミナー後、ご参加いただいた方にコースターをお送りいたします。

        日程:
        ① 4/21(木) 18:30~19:30
        ② 5/26(木) 18:30~19:30
        ③ 6/23(木) 18:30~19:30
        ④ 7/23(土) 14:00~15:00(子供向け)
        ⑤ 8/6(土) 14:00~15:00(子供向け)
        ⑥ 8/20(土) 14:00~15:00(子供向け)
        所要時間:約1時間
        アジェンダ:
        あいさつ(5分)
        食品廃棄物とサスティナビリティ(20分)
        実演(20分)
        質問コーナー(15分)
        ※いずれの回も同様の内容になります。
        ※複数名様ご参加の場合、人数分ご購入ください。
        ※記載している時間はあくまでも目安になります。状況によって多少前後することがございますがご了承ください。
        ※コースターの原料はお選びできません。オンラインセミナー限定の原料を使用いたします。
      • 私たちの想い

      • 形が悪いと捨てられた野菜にも、農家さんの愛情は注がれていたはずです。
        抽出され捨てられてしまったコーヒーかすは、誰かのからだを温めたはずです。
        ゴミは要らないものとして処理されます。
        しかし、次の役目が与えられたなら、ゴミのストーリーには続きが生まれます。
        私たちfabulaは、ゴミを新しい素材として生まれ変わらせます。
        建材として空間を作ったり、生活に役立つ様々な道具に形を変えます。
        新たな価値を吹き込まれたゴミは、人々の暮らしを豊かにしていきます。
        ストーリーは無限に広がっていきます。私たちは、その一歩をつくります。
      • メンバー紹介

      • 町田 紘太 CEO(研究開発、統括) 画像:中央
        幼少期をオランダで過ごし、環境問題に興味を持つ。
        東京大学卒業研究で本技術を開発。ゴミに新たな価値を吹き込み、ストーリーのある静脈産業づくりに貢献したい。

        松田 大希 CFO(財務、営業)画像:右
        コーヒーの世界に魅了され、専門商社の駐在員としてコスタリカへ。
        コーヒー生産国にて、コーヒー豆を取り出した後に大量に発生するコーヒーチェリーを使って家を建設することを夢見る。

        大石 琢馬 CCO(広報、マーケティング)画像:左
        大学院時代に、人間の感性を活かした住環境の空間演出を研究。
        この技術の認知を高め、色や香り、味など、人々の感性に訴えかける空間づくりを目指す。

        小学校からの幼馴染3人で新素材の普及を目指します。ご支援よろしくお願いします。
      • Instagram

      • 弊社は、Instagramもやっています。
        今回掲載している写真もいくつか投稿しているものもあります。
        今後とも様々な投稿をしていく予定です。
        以下よりフォロー&応援宜しくお願い致します。
      • Instagramはこちらへ
      • 平皿の製造を担っていただくパートナー工場

      • 株式会社漆琳堂

      • 事業内容:越前漆器製造販売
        代表取締役:内田 徹
        〒916-1221 福井市鯖江市西袋町701
        TEL:0778-65-0630 FAX:0778-65-0697
        URL:www.shitsurindo.com
      • 原材料をご提供くださる方

      • Roast Design Coffee:三神 仁美様、三神 亮様

      • 〒215-0021 神奈川県 川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレGF階
        TEL:050-3743-3304
        URL:https://roast-design-coffee.com/
      • たくさんのメディアに取り上げていただいています

      • トレたま2021年会大賞受賞

      • ◆TV
        テレビ東京系列 『ワールドビジネスサテライト(トレたま)』 2021年12月23日
        *トレたま2021年年間大賞受賞
        テレビ朝日系列 『羽鳥慎一モーニングショー』 2022年1月26日
        テレビ東京・テレビ大阪などTXN6局ネット 『夢をかなえるイッテンモノを作れ!コラボの泉』 2021年12月28日
        テレビ東京系列 『林修のCHANGE~ニッポン 変わるなら今でしょ!~』 2021年12月12日
        テレビ東京・テレビ大阪などTXN6局ネット 『ザ突破者(とっぱもん)~ワタシ地球を救います』 2021年12月4日
        テレビ東京系列 『ワールドビジネスサテライト(トレたま)』 2021年11月24日
        NHK 『ニュース シブ5時』 2021年11月4日
        テレビ朝日系列 『ザワつく!金曜日 特別編 地球バカ一代』  2021年10月1日
        テレビ東京系列 『探求の階段』 2021年8月26日
        日本テレビ系列 『博士は今日も嫉妬する』 2021年7月18日
        TBS系列 『あさチャン!』  2021年7月1日

        ◆新聞・記事(一部抜粋)
        『日本農業新聞』 2021年1月1日
        『Business Insider Japan』 2021年11月29日
        『毎日新聞』  2021年10月19日
        『コンバーテック』 Vol. 583、No. 49pp. 31-35 2021年10月
        『Acaric Journal』 Vo.3、pp. 37-40 2021年10月
        『ヘルシスト(ヤクルト情報誌)』 Vol. 269、P.26 2021年9月10日
        『新しい食品としての可能性を秘めた持続性建設材料 東大発食べられる建材!? 廃棄食材利用の完全植物性新素材を実食レポ』ASCII、Yahooニュース 2021年7月12日
        『子供の科学』 2021年7月10日
        『マイナビニュース』 2021年7月9日 
        『読売新聞夕刊』 2021年7月8日
        『日経産業新聞』 2021年6月30日
        『scienceportal』 2021年6月7日
        『大学ジャーナルONLINE』 2021年6月1日
        『ナゾロジー』 2021年5月29日
        『カラパイア、exciteニュース、biglobeニュース』 2021年5月29日
        『環境展望台』 2021年5月25日
        『日経バイオテク』 2021年5月25日
        『eurekalert』 2021年5月25日

        今後も様々なメディアに出演、掲載予定です。ぜひ、ご覧ください。
      • 「食べられる家」を作りたい

      • fabulaの夢は、100%自然由来の「食べられる家」を作りたい!

      • 私たちの夢は、「ヘンゼルとグレーテル」に出てくるおかしの家のような、「食べられる家」を現実にすることです。

        りんごやオレンジ、桃で作ればフルーツポンチの家が、ご飯と玉ねぎ、じゃがいも、人参、スパイスで作ればカレーライスの家が実現します。

        好きなフルーツの香りに包まれて暮らすことも夢ではありません。
    • 新着情報

      新着情報はありません。

    出品者のプロフィール

    fabula株式会社

    fabula株式会社

    2021年10月にスタートした東京大学発ベンチャーです。東京大学生産技術研究所酒井(雄)研究室にて開発された「100%食品廃棄物から作る新素材(特許技術)」をコアの技術として、「あらゆるゴミの価値化」を目指しております。パートナー工場様や様々な企業様のお力をお借りして、この新素材の普及を一歩一歩進めております。小学校からの幼馴染3人で、この新素材の魅力を皆様にお伝え出来たらと思います。
    商品
    【100%天然由来】平皿(1枚)
    ¥3,300 (税込・送料込)
    残り 16
    詳細を見る
    ご提供予定時期:2022年8月上旬
    【100%天然由来】コースター(1枚)
    ¥1,800 (税込・送料込)
    残り 46
    詳細を見る
    ご提供予定時期:2022年8月上旬
    【100%天然由来】コースター(2枚)
    ¥3,300 (税込・送料込)
    残り 85
    詳細を見る
    ご提供予定時期:2022年8月上旬
    再成形プラン(単品)
    ¥5,500 (税込)
    残り 60
    詳細を見る
    ご提供予定時期:2022年8月上旬(初期製品の提供)
    【100%天然由来】コースターと平皿セット
    ¥11,000 (税込・送料込)
    残り 84
    詳細を見る
    ご提供予定時期:2022年8月上旬
    再成形プラン(セット)
    ¥19,800 (税込)
    残り 96
    詳細を見る
    ご提供予定時期:2022年8月上旬(初期製品の提供)
    FAQ・ヘルプ

    商品一覧

    • 直径12cmの平皿です。 写真はお茶で作ったお皿です。 天然素材のため一点一点、風合いが異なります。 原料は4種類からお選びいただけます。ご購入時のアンケートにてお選びください。コーヒーかす・お茶・柑橘系・お好きな原料の4種類になります。 水には弱いので、なるべく水を避けてご使用ください。 また、お皿以外にもライフスタイルに応じて、色々な使い方を探していただけたら幸いです。 使用例:菓子入れ、小物入れ、おもちゃ入れなど
      販売終了
      • 価格(税込/送料込)
        ¥3,300
      • 残り
        16
      ご提供予定時期:2022年8月上旬
    • 直径9cmのコースターです。 100%天然素材でできたコースターです。 天然素材のため一点一点、風合いが異なります。 原料は4種類からお選びいただけます。ご購入時のアンケートにてお選びください。コーヒーかす・お茶・柑橘系・お好きな原料の4種類になります。 水には弱いので、なるべく水を避けてご使用ください。 また、コースター以外にもライフスタイルに応じて、色々な使い方を探していただけたら幸いです。
      販売終了
      • 価格(税込/送料込)
        ¥1,800
      • 残り
        46
      ご提供予定時期:2022年8月上旬
    • 直径9cmのコースターです。 100%天然素材でできたコースターです。 天然素材のため一点一点、風合いが異なります。 原料は4種類からお選びいただけます。ご購入時のアンケートにてお選びください。コーヒーかす・お茶・柑橘系・お好きな原料の4種類になります。 水には弱いので、なるべく水を避けてご使用ください。 また、コースター以外にもライフスタイルに応じて、色々な使い方を探していただけたら幸いです。
      販売終了
      • 価格(税込/送料込)
        ¥3,300
      • 残り
        85
      ご提供予定時期:2022年8月上旬
    • 平皿1枚もしくは、コースター2枚組の再成形プランです。 再成形は1度に限ります。ご了承ください。2度目以降は、弊社ECサイトなどでもチケット形式で販売できるよう調整中です。 壊れてしまっても、作り直せる新素材の特長を体感していただければ幸いです。 原料と製品をアンケートからお選びください。 再送する際は、購入者情報に入力された情報に基づきご連絡致します。
      販売終了
      • 価格(税込)
        ¥5,500
      • 残り
        60
      ご提供予定時期:2022年8月上旬(初期製品の提供)
    • コースター4枚と平皿2枚のセットです。 天然素材のため一点一点、風合いが異なります。 原料は4種類からお選びいただけます。ご購入時のアンケートにてお選びください。コーヒーかす・お茶・柑橘系・お好きな原料の4種類になります。 水には弱いので、なるべく水を避けてご使用ください。 また、ライフスタイルに応じて、色々な使い方を探していただけたら幸いです。
      販売終了
      • 価格(税込/送料込)
        ¥11,000
      • 残り
        84
      ご提供予定時期:2022年8月上旬
    • 平皿2枚及び、コースター4枚組の再成形プランです。 再成形は1度に限ります。ご了承ください。2度目以降は、弊社ECサイトなどでもチケット形式で販売できるよう調整中です。 壊れてしまっても、作り直せる新素材の特長を体感していただければ幸いです。 原料と製品をアンケートからお選びください。 再送する際は、購入者情報に入力された情報に基づきご連絡致します。
      販売終了
      • 価格(税込)
        ¥19,800
      • 残り
        96
      ご提供予定時期:2022年8月上旬(初期製品の提供)

    特定商取引法に基づく表示

      販売事業者名
      fabula株式会社

      販売事業者所在地
      〒135-0063 東京都江東区有明3-7-26有明フロンティアビルB棟9階

      代表者
      大石 琢馬

      代表者
      オオイシ タクマ

      連絡先
      ホームページ
      https://fabulajp.com/
      電子メール
      info@fabulajp.com
      TEL
      03-5530-8684

      販売価格帯
      ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

      商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
      商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

      代金の支払時期および方法
      《決済手段》
      クレジットカード

      《支払時期》
      本プロジェクトは実行確約型です。
      商品購入時に決済が行われます。

      商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
      送料無料 (商品代金に含む)

      返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

      《返品の取扱い条件》
      輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
      商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
      出品者から連絡のある返送先へご返送下さい。

      不良品の取扱条件
      商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
      商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
      ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
      ・商品が汚れている、または破損している場合
      上記理由による不良品は、
      商品到着後14日以内に弊社までご連絡いただいた後、
      出品者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。