この商品について

• 【希少部位】　熟成　肩三角　ステーキ　400g

• お届け内容

• 部位　：　肩三角（ドライエイジング）
  内容量　：　400g（100g×4枚）
  おススメ用途　：　ステーキ
  価格　：　6,000円（税・送料込）
  お届け方法　：　冷凍
  賞味期限　：　1年間
  お届け時期　：　2020年8月上旬（予定）　
  
• 肩から前脚にかけて広がる「上ロース」とも言われる部位。
  運動量が多く、筋肉が発達している部位のため、食感はややしっかり。しかし、細かなサシが入っているため、口当たりはなめらかで、スジはほとんどありません。
  赤身特有のマイルドな旨みがあり、霜降りの濃厚さも持ち合わせる、いいとこ取りの部位といえます。
  隣接している希少部位「ミスジ」とともに、ツウから熱狂的な支持を受けている、隠れた人気部位です。
  
  今回はドライエイジング製法で、ぎゅっと旨みを閉じ込めました。ご家庭ではなかなか味わえない美味しさをご賞味ください。
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• ※画像はイメージです