この商品について
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【希少部位】 熟成 ランプ ステーキ 400g
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お届け内容
- 部位 : ランプ(ドライエイジング)
内容量 : 400g(100g×4枚)
おススメ用途 : ステーキ
価格 : 6,000円(税・送料込)
お届け方法 : 冷凍
賞味期限 : 1年間
お届け時期 : 2020年8月上旬(予定) - サーロインに続く、腰からお尻にかけての大きな赤身で、モモ肉の特に柔らかい、旨みのある部分です。
霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。赤身肉の中でも、特に柔らかさも堪能できるランプは、非常に人気の部位となっています。
今回はドライエイジング製法で、ぎゅっと旨みを閉じ込めました。ご家庭ではなかなか味わえない美味しさをご賞味ください。 -
- ※画像はイメージです